Táltosparipa

Ünnepi sütemény – kalóriacsökkentéssel

Az életmódváltásban sokszor nehéz helyzetet teremt egy-egy ünnepi alkalom. Születésnapra, vendégségre mit készítsünk, ami finom, legalább annyira, mint a hagyományos ételek, de a rokonok, barátok nem húzzák a szájukat, hogy “hát, ez csak olyan nyúlnak való eledel”. Most egy feketeerdő torta “utánzat” következik, ami megállja a helyét. Nálunk szülinapra készült, sikere volt!

tortacukkini 011

A tészta részhez szükséges:

10 dkg étcsokoládé

6 dkg vaj

5 dkg eritrit

3 tojás

5 dkg szénhidrátcsökkentett lisztkeverék süteményekhez  való (én a Zellei Tündi-félét használtam)

1 ek kakaópor (cukrozatlan)

tortacukkini 012Elkészítés: Étcsokit vajjal felolvasztom, ha kihűlt, hozzákeverem a felvert tojásokat, lisztet, kakaóport, eritritet. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütöm.

Amíg a tészta sül, kikeverem a tetejére való krémet, így:

350 g Mascarpone lightot krémesre higítok kókusztejjel (vagy tejjel), ízlés szerint édesítem eritrittel. A kihűlt tésztára ezt rákenem.

Díszítés: meggyszemeket ültetek a mascarponés krémre. A tortaszeletek mellé tálaláskor még tehetünk néhány további meggyet.

Süteményünk előnyei: elkerültük a fehér liszt és cukor használatát, de a szénhidrátcsökkentett lisztkeverékből is csak kis mennyiséget használtunk. Az ízvilága nagyon hasonlít az eredetihez, illetve ahhoz hasonlóan tálalható is, így a szkeptikus családtagokat is könnyebb meggyőzni. Örömteli életmódváltást kívánok!

Ha további életmódváltó receptjeim érdekelnek, azokat ITT TALÁLOD.  tortacukkini 014

Köszönöm, hogy ellátogattál a Táltosparipa oldalra, amely a Táltosparipa Mentáltréning része. Ha tetszik az oldal, és fontosnak tartod a lelki egészség fejlesztését, akkor kérlek, támogasd az oldal működését azzal, hogy lájkolod   a Táltosparipa blog Facebook oldalát: ITT TALÁLOD. (Vagy fenn, az oldalsávban is elérhető.) Köszönöm!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!