Táltosparipa Mentáltréning

Családösszehozó paleo torta nyers csokikrémmel – lelki tejszínhabbal

Kertes házban nőttem fel, a valószínűtlenül kicsi lakótelepi konyhákat hírből sem ismertem. Aztán, amikor albérletbe költöztem, a magam bőrén tapasztaltam, mennyi hátránya van, ha a konyha túl apró. Mert mi is a konyha? Egy hely, ahol az ételek elkészülnek? Nem, ettől sokkal több! Ahol összejöhet a család, és amíg készül az ebédre/vacsorára való, meg lehet… Tovább »

Avokádós-mangós nyers pohárkrém

Ezt a tápláló pohárkrémet elkészítheted desszertnek is, nálunk vacsorára készült. A bolti pudingokat és pudingszerű édességeket nem veszem meg, de néha egy jó pohárkrém jól tud esni, amikor pudingra vágyunk. Ez a színes, selymes textúrájú krém a tavasz utáni sóvárgást is enyhíti. Percek alatt kész, az alapanyagokon kívül csak botmixerre van szükség.  Két rétegben töltögettem… Tovább »

Túrófánk – a fánk is lehet egészséges

Ha a család fánkra áhítozik, ezt a változatot készítem el. Nem lesz olyan szép, mint az “igazi” fánk, de az íze kárpótol. Minden összetevője belefér az egészségtudatos étkezésünkbe (és ez az én rendszeremben a lelki egészséget is szolgálja!): túró, paleo- és/vagy tönkölyliszt, eritrit, kókuszolaj. Az egészséges táplálkozásra már sok-sok éve odafigyelek, amióta azonban szültem, a… Tovább »

Paleo almás-mákos répatorta (nemcsak paleósoknak)

Aki visszajáró olvasója a Táltosparipa blognak, az tudja, hogy recepteket mindig csak azzal a céllal osztok meg, hogy a hétköznapi örömfaktort fokozzam 🙂 Ezen az oldalon a lelki egészségről (mentálhigiénéről) írok, de hiszek az “Ép testben ép lélek.” mondásban. Vagyis a lelki jóllétünknek vannak testi feltételei is. Ilyenek például a közös étkezések a családban vagy… Tovább »

MERni az önisMERetben elMERülni

Szójátékot választottam címnek, amely azonban – a bölcs játékok komolyságával – világít rá, hogy miért kerül annyi munkába igazi önismerethez jutni. Mindannyian dédelgetünk magunkban egy képet önmagunkról, és sokáig azt hisszük, jól ismerjük magunkat. Emlékszem, mikor felső tagozatos színjátszókörösként a tanárom szembesített egy önismereti kérdéssel, amire gondolkodás és hezitálás nélkül rávágtam: “Én ismerem magam. Tudom,… Tovább »

Zöldségprés: immunerősítés, alakformálás az ünnepek alatt is

A legjobb háztartási beruházásaim egyike biztosan a zöldségprésünk. Ezzel gyártom a zöldséges gyümölcsleveket, divatosabban: smoothie-kat. Ha készen venném, aranyárban adnák, pedig a bolti (ha friss is), már nem olyan jó, hiszen az enzimek negyedóra alatt tönkremennek. A zöld turmix és smoothie hatásáról itt most nem zengek ódákat, tudjuk, miért jó. Viszont újra és újra magamat… Tovább »

Immunerősítés olcsón, hatékonyan, természetesen

Ahogyan csökken a napsütéses órák száma, az immunrendszerünk is nagyobb figyelmet kér. Nyáron észrevétlenül is hozzájutunk a friss gyümölcsökhöz, és ömlik ránk a fény. Most azonban terveznünk kell, hogy elegendő minőségi tápanyaghoz jussunk. Összegyűjtöttem a legfontosabb téli vitamin- és ásványianyag-bombákat. Rágcsáljuk őket nyersen, keverjük bele az ételeinkbe: mindegy, csak kerüljenek a tányérunkra nap mint nap!… Tovább »

Reggelire-tízóraira édesen egészséges

Hamar leszögezem, amit úgy is tudtok: nem vagyok gasztroblogger, és ez itt nem egy gasztroblog. A mentális egészségről írok, ennek azonban vannak anyagi összetevői is, hiszen: “Ép testben ép lélek”. Ezért időről-időre egy-egy posztban hozom azokat a recepteket, amelyeket én találtam, és a magam szája íze (és konyhai alapanyagai) szerint módosítottam. Ma egy klassz könyvből… Tovább »

“Ökológiai megtérés”: az meg mi?

Egy ideje tudatosan is figyelem a környezetvédelemmel, sőt a teremtésvédelemmel kapcsolatos híreket. Mióta gyerekem van még fontosabb lett, hogy felelősen éljek a világban, és, ha lehet, előmozdítsam a felelős gondolkodást és cselekvést. Kicsiben és nagyban, mert minden apró puzzle számít, hogy ökológiai értelemben is élhető(bb) legyen a világunk most – és majd a gyermekeinknek is…. Tovább »

The art of hygge: a csendes stresszoldás művészete képekben

Tetszik nekem, hogy a dánok önálló szót alkottak a csendes stresszoldásra. Azokra a tevékenységekre, amelyek egyszerű és hétköznapi módon szolgálják a pihenést, mindenféle kacifánt nélkül megvalósíthatók. Elhatároztam, hogy készítek is magamnak egy listát, amelyre felírom, milyen módokon tudom a magam és a családom életébe becsempészni a hygge-t. Minden megoldás érdekel, ami redukálja a stresszt! 🙂 Jöjjön… Tovább »

Sleep well! rituálé: aludj a harmóniáért!

Eleget aludni, kipihenni magunkat szükséges, ezt mindenki tudja – csak éppen sokaknak valahogy mégsem jön össze. Tudod, hogy a kipihentségedhez hiányzik majd 2 óra, ha éjfélkor jutsz ágyba, mégsem megy hamarabb. Pontosan emlékszem, amikor Pestre jártam dolgozni az agglomerációból. Általában 12-01 között aludtam el, 6-kor megszólalt az ébresztő. Már szerdán ólmos fáradtsággal küszködtem. Amit akkor… Tovább »

Mit tehetünk a holnapra elképzelt ideális jövőért?

A fenntartható fejlődés témája egy viszonylag új topic, magánbeszélgetésekben nem is igazán kerül elő – pedig a jövőnk és a  gyerekeink jövője függ tőle. Csak hát, ha az embert befizetetlen számlák várják, nem ér rá azzal foglalkozni, hogyan is lehetne egészen máshogyan berendezni a világot. Pedig a problémára már a népmesék is felhívják a figyelmet… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!