Táltosparipa

Ezek a gyaloglás jótékony hatásai

Biztosan neked is van olyan ismerősöd, aki a WC-re is autóval jár… De néha mindannyian beleeshetünk abba a csapdába, hogy időt akarunk nyerni, és ezért túltoljuk a kocsikázást. Most néhány érv következik, ami kedvet csinál letenni a kocsit… és gyalog menni tovább. Jó, hát nem arra gondolok, hogy egészen Hamburgig, de legalább a boltig, az… Tovább »

Fonott kalács tönkölyliszttel – nyári reggelikhez

Ha reggelire, tízóraira, uzsonnára, de akár vacsorára vendégeket vársz, és nem akarsz bolti, fehér lisztes fonott kalácsot az asztalra tenni, viszont valami igazán finomat, akkor bátran ajánlom az alábbi receptet. Friss házi lekvárt is készítek hozzá, olyat, ami percek alatt kész, és a bolti a nyomába sem érhet. Egy jó tejhabos kávé vagy gyerekeknek kakaó… Tovább »

Családösszehozó paleo torta nyers csokikrémmel – lelki tejszínhabbal

Kertes házban nőttem fel, a valószínűtlenül kicsi lakótelepi konyhákat hírből sem ismertem. Aztán, amikor albérletbe költöztem, a magam bőrén tapasztaltam, mennyi hátránya van, ha a konyha túl apró. Mert mi is a konyha? Egy hely, ahol az ételek elkészülnek? Nem, ettől sokkal több! Ahol összejöhet a család, és amíg készül az ebédre/vacsorára való, meg lehet… Tovább »

Avokádós-mangós nyers pohárkrém

Ezt a tápláló pohárkrémet elkészítheted desszertnek is, nálunk vacsorára készült. A bolti pudingokat és pudingszerű édességeket nem veszem meg, de néha egy jó pohárkrém jól tud esni, amikor pudingra vágyunk. Ez a színes, selymes textúrájú krém a tavasz utáni sóvárgást is enyhíti. Percek alatt kész, az alapanyagokon kívül csak botmixerre van szükség.  Két rétegben töltögettem… Tovább »

Túrófánk – a fánk is lehet egészséges

Ha a család fánkra áhítozik, ezt a változatot készítem el. Nem lesz olyan szép, mint az “igazi” fánk, de az íze kárpótol. Minden összetevője belefér az egészségtudatos étkezésünkbe (és ez az én rendszeremben a lelki egészséget is szolgálja!): túró, paleo- és/vagy tönkölyliszt, eritrit, kókuszolaj. Az egészséges táplálkozásra már sok-sok éve odafigyelek, amióta azonban szültem, a… Tovább »

Paleo almás-mákos répatorta (nemcsak paleósoknak)

Aki visszajáró olvasója a Táltosparipa blognak, az tudja, hogy recepteket mindig csak azzal a céllal osztok meg, hogy a hétköznapi örömfaktort fokozzam 🙂 Ezen az oldalon a lelki egészségről (mentálhigiénéről) írok, de hiszek az “Ép testben ép lélek.” mondásban. Vagyis a lelki jóllétünknek vannak testi feltételei is. Ilyenek például a közös étkezések a családban vagy… Tovább »

MERni az önisMERetben elMERülni

Szójátékot választottam címnek, amely azonban – a bölcs játékok komolyságával – világít rá, hogy miért kerül annyi munkába igazi önismerethez jutni. Mindannyian dédelgetünk magunkban egy képet önmagunkról, és sokáig azt hisszük, jól ismerjük magunkat. Emlékszem, mikor felső tagozatos színjátszókörösként a tanárom szembesített egy önismereti kérdéssel, amire gondolkodás és hezitálás nélkül rávágtam: “Én ismerem magam. Tudom,… Tovább »

Zöldségprés: immunerősítés, alakformálás az ünnepek alatt is

A legjobb háztartási beruházásaim egyike biztosan a zöldségprésünk. Ezzel gyártom a zöldséges gyümölcsleveket, divatosabban: smoothie-kat. Ha készen venném, aranyárban adnák, pedig a bolti (ha friss is), már nem olyan jó, hiszen az enzimek negyedóra alatt tönkremennek. A zöld turmix és smoothie hatásáról itt most nem zengek ódákat, tudjuk, miért jó. Viszont újra és újra magamat… Tovább »

Immunerősítés olcsón, hatékonyan, természetesen

Ahogyan csökken a napsütéses órák száma, az immunrendszerünk is nagyobb figyelmet kér. Nyáron észrevétlenül is hozzájutunk a friss gyümölcsökhöz, és ömlik ránk a fény. Most azonban terveznünk kell, hogy elegendő minőségi tápanyaghoz jussunk. Összegyűjtöttem a legfontosabb téli vitamin- és ásványianyag-bombákat. Rágcsáljuk őket nyersen, keverjük bele az ételeinkbe: mindegy, csak kerüljenek a tányérunkra nap mint nap!… Tovább »

Reggelire-tízóraira édesen egészséges

Hamar leszögezem, amit úgy is tudtok: nem vagyok gasztroblogger, és ez itt nem egy gasztroblog. A mentális egészségről írok, ennek azonban vannak anyagi összetevői is, hiszen: “Ép testben ép lélek”. Ezért időről-időre egy-egy posztban hozom azokat a recepteket, amelyeket én találtam, és a magam szája íze (és konyhai alapanyagai) szerint módosítottam. Ma egy klassz könyvből… Tovább »

“Ökológiai megtérés”: az meg mi?

Egy ideje tudatosan is figyelem a környezetvédelemmel, sőt a teremtésvédelemmel kapcsolatos híreket. Mióta gyerekem van még fontosabb lett, hogy felelősen éljek a világban, és, ha lehet, előmozdítsam a felelős gondolkodást és cselekvést. Kicsiben és nagyban, mert minden apró puzzle számít, hogy ökológiai értelemben is élhető(bb) legyen a világunk most – és majd a gyermekeinknek is…. Tovább »

The art of hygge: a csendes stresszoldás művészete képekben

Tetszik nekem, hogy a dánok önálló szót alkottak a csendes stresszoldásra. Azokra a tevékenységekre, amelyek egyszerű és hétköznapi módon szolgálják a pihenést, mindenféle kacifánt nélkül megvalósíthatók. Elhatároztam, hogy készítek is magamnak egy listát, amelyre felírom, milyen módokon tudom a magam és a családom életébe becsempészni a hygge-t. Minden megoldás érdekel, ami redukálja a stresszt! 🙂 Jöjjön… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!